为切实保障农村食品安全，守护村民“舌尖上的安全”，推动食品生产经营行业健康发展，大兴镇综合执法办近日主动作为，以“零容忍”态度整治隐患，以“接地气”方式普及食安知识，让村民买得放心、吃得安心。
  全面排查，筑牢安全底线。大兴镇综合执法办深入辖区食品生产经营门面和作坊，围绕环境卫生、设备设施、原材料采购、人员健康管理等关键环节，开展全面检查。执法人员重点查看生产场地和仓库的清洁消毒情况，确保无卫生死角；对生产设备进行细致检查，督促经营者做好设备维护保养与调试，保障设备正常运行；严格审查原材料供应商资质及进货查验记录，严禁使用过期、变质及来源不明的原材料。截至目前，已检查食品生产经营店铺7家，发现并整改各类安全隐患14处。
  强化培训，提升安全意识。为进一步提升食品生产经营者的安全意识，大兴镇综合执法办组织开展食品生产安全培训上门活动。执法人员派专人深入经营场所，为经营负责人和食品安全管理人员讲解食品安全法律法规、生产操作规范以及常见食品安全问题与防控措施。通过案例分析、现场答疑等形式，进一步强化经营者的食品安全意识，督促其严格落实主体责任，加强内部管理，完善食品安全管理制度，确保生产过程符合食品安全标准。
  精准服务，助力经济发展。为解决食品生产经营者在办证等事务过程中可能面临的困难，大兴镇联合龙孔市场监管所主动靠前服务，建立帮扶机制。针对经营者提出的许可证办理、产品标准执行、标签标识规范等问题，安排专人进行指导解答，帮助经营者解决实际难题2个。通过精准服务，大兴镇在保障食品安全的同时，也为食品生产经营企业的发展提供了有力支持。
  下一步，大兴镇将持续加强对食品生产的监管力度，定期开展“回头看”，确保食品安全监管工作不留死角。同时，继续加大食品安全知识宣传普及力度，提高村民的食品安全意识和自我保护能力，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围，为群众营造安全放心的食品消费环境，推动大兴镇食品生产经营行业健康、可持续发展。