山峦叠翠的茶园中，垄垄茶树吐露新芽，散发出缕缕茶香。随着气温回升，定文镇万亩茶园迎来春茶采摘的黄金期。茶农们穿梭在茶树间，脸上洋溢着丰收的喜悦。

茶农们身背竹篓，穿梭在茶树间，手指轻捻，将鲜嫩的芽叶采下。他们遵循着“一捏二扭三脱落”的原则，动作轻盈而迅速，保证芽叶完整的同时为茶树的后续生长创造良好的条件。

“采茶是一门指尖上的技术活，手脚麻利的，一天能采十多斤茶。我们主要是请附近的村民来基地帮忙，既能顾家又能挣钱。目前我们已经形成了比较完整的茶叶种植、采摘、加工、销售产业链条，每个环节都需要人，一年我们能创造约1000人次就近务工机会。”方井村集体经济负责人蔡礼军表示。

据了解，今年定文镇“明前茶”产量约为160万斤，产值达6000余万元。接下来茶园将进入“打平剪”的休整期，通过疏剪密枝、调整树冠结构，确保茶树通风透光，促进新芽萌发，为夏秋茶优质高产提供保障。