榨鼓草把龙

草把龙属于历代传承下来的民间灯舞。舞龙风俗，服饰、配乐到表演动作都运用了传统表演形式，具有显著的文化特色。“榨鼓草把龙”在省内享有较大知名度，多年来多次参加省、市、县举办的民间文艺调演和巡游活动，确立了榨鼓草把龙在省内外民间传统艺术的地位。

罗城海氏牛肉

罗城海氏牛肉是罗城以及周边地区回族同胞长时期独特开发制作保留的典型传统清真食品。由当地回族海姓人家首创，至今有100多年的历史，其选用当地出产的特级牛肉与多种中药材及天然香辛料配伍，再经十几道严格细致的加工工序精制而成。其不加任何添加剂和防腐剂的配方和工艺对现代添加剂和防腐剂食品的挑战都具有独特的艺术价值。

犍为泡子酒

制作场景

犍为泡子酒选用优质高粱为原料、特殊配方结合传统工艺固态法双轮发酵酿造而成，分坛定期储存，酒液清澈透明，窖香、药香兼备，醇和绵软，已成为一款独特优质白酒，至今已有一百多年的历史，凝聚着酿酒技师的聪明才智，独特的色、香、味，确立了在犍为酒文化中的重要地位，并在犍为酒文化的传承与发展过程中起到了举足轻重的推动作用。酒味醇甜爽，窖香药香兼备，酒体协调，尾净余长，色香味别具一格，填补了我省无其他香型白酒的空缺。

成人礼

据史料记载：从明代中期起，犍为文庙即开始举行冠礼活动，作为体现儒学精神内核“礼”的重要元素之一，自2011年起，犍为县地方文化部门在深入挖掘、整理历史上文庙冠礼活动资料的基础上，秉承保留精髓、传承创新的理念，融入时代元素，经过几年反复尝试、精益求精的编排、演练，终于形成了一套较为丰富、成熟的犍为文庙成人礼活动模式，成人礼活动举办以来，先后有本县及周边各县的万余名15至18岁的学子参加，学子们纷纷反映经历了一次灵魂净化过程，懂得了担当、责任和感恩，对人生成长补上一堂有益的必修课，活动自开办以来，受到社会各界普遍好评，在省内产生了良好影响，对传承优秀儒学文化做了有益的探索和尝试。

清溪剪纸

清溪镇位于马边河畔，历史文化悠久，而清溪剪纸就在这孕育而生。清溪剪纸是一种富有独特魅力的民间艺术形式。它用材简便、普通，不择场所，随意而作，以剪为主，以刻为辅。剪、刻出的作品线条流畅，气韵贯通，栩栩如生，出神入化。清溪镇独特的地理位置和历史背景造就了清溪剪纸的繁荣和发展，也影响了清溪剪纸的风格。具有实用性和观赏性。清溪剪纸总的特点在图案、方法、风格上，具备自己的特色，又兼具南方的精致美和北方的淳朴美。

犍为茉莉花茶制作技艺

犍为茉莉花茶传统技术工艺来自祖传和民间，其核心工艺是＂择花、炒花”，距今已有300余年历史，其传统技术工艺及其花、茶配方传承对发扬传统文化和民间工艺具有很高的历史价值。用绿茶坯（主为犍为产）包括扁形、卷形、针形茶坯配以犍为茉莉鲜花反复窨制，再经特殊的“择花、炒花”加工工艺制作而成，犍为茉莉花茶传统技艺同全国茉莉花茶标准工艺最大区别在于“择花，炒花”工艺环节和特殊的茶花配方。外形造型美观，匀整，花干黄白；内质香气熟香鲜灵、韵味显露，滋味鲜醇甘爽，汤色清澈黄亮，叶底嫩匀成朵、花瓣洁白。由于连花带茶炒制，鲜花和茶叶在炒锅高温湿热作用下，其内含物发生变化，产生了新的色、香、味物质，形成了犍为茉莉花茶“熟香韵味”的品质特征。

百年张氏榫卯制作技艺

百年张氏榫卯制作技艺历经家族100多年的传承与工艺保护，在家具实践中不断改良，既传承了代表古代家具最高工艺水平的明式家具，也推广了应用传统榫卯的设计理念来进行现代家具的创新设计实践，使7000多年历史的榫卯不断获得新生，赢得年轻一代的青睐。在传承老工艺的同时，寻求古方，加入古方骨胶、牛皮胶的使用，拒绝有害木工胶。同时榫卯产品表面处理采用烫蜡工艺，是对现代喷漆产品的挑战，无任何化工有害成分。整个过程还原了最原始榫卯制作场景，具有独特的艺术美感。

犍为百年传统葱油酥与双麻酥制作技艺

犍为葱油酥及双麻酥已有上百年历史，其香甜酥脆，香甜酥麻的口味代表着犍为本土特色糕点，也是川式糕点种不可缺少的种类类别。葱油酥与双麻酥在用料和工艺上讲究本色，本味，本香，不用人工合成香料，色素和甜味剂。保持着天香本色的特点，使人视之赏心悦目，食后余味悠长。以上工艺世代相传，师徒相因，保留了浓厚的犍为地方色彩，与风味特点相辅相成，其独特的口味深受全国各地人民喜爱。犍为葱油酥及双麻酥不仅是犍为县的特色旅游产品代表，同时也是整个乐山地区的一张美食名片。

叶婆婆钵钵鸡传统制作技艺

钵钵鸡是犍为县特产，之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里，旁边放一个陶瓷调料钵钵，此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，每一片鸡肉，鸡杂都用一个竹片串好，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。“叶婆婆钵钵鸡制作技艺”是犍为钵钵鸡传统制作技艺中的佼佼者，其通过改良配方，输出钵钵鸡制作技艺标准，规范钵钵鸡行业市场。深受人们喜爱。