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九井镇精准发力开展校园食品安全专项检查,守住“舌尖上的安全”

文章来源: 犍为县九井镇 发布时间:2026-04-29 11:24
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一、组建专项队伍,开展全面排查。聚焦辖区内两所学校食品安全关键环节,由镇主要领导、应急办工作人员组成两支专项检查小组,采取“实地查看、查阅资料、现场询问”相结合的方式,分别前往九井小学和榨鼓中学开展食品安全专项检查。重点检查原料采购索证索票、储存条件、加工操作规范等核心内容,严厉排查“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品及高油高糖高盐食品。二、聚焦重点环节,细化检查举措。针对校园食堂这一重点区域,检查小组围绕原料采购、储存、加工、留样、消毒、从业人员管理等关键环节,进行细致排查。重点核查采购台账是否规范、生熟食品是否分柜存放、餐具消毒是否符合流程、食品留样是否达标,现场询问从业人员食品安全知识掌握情况,核查健康证明有效性。三、强化整改落实,健全管控体系。对检查中发现的细节问题,现场下达整改通知书,明确整改时限、责任人和整改措施,实行“回头看”闭环管理,确保问题整改到位。同时,督促学校健全食品安全管理制度,落实主体责任,定期开展自查自纠,常态化做好食品安全管控,切实守护全体师生饮食安全和身体健康。

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