2024年,犍为县认真学习贯彻习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费的重要指示批示精神,全面落实中央、省市重要决策部署,通过提升耕地质量、减少储粮损失、制止餐饮浪费等措施,在粮食节约和反食品浪费方面取得了较好成效,现将本年度工作总结如下。
一、粮食生产环节节约成效显著
在全县范围内大力推广先进的种植技术,如测土配方施肥、病虫害绿色防控等。通过测土配方施肥,精准计算农作物所需养分,减少了肥料的不合理使用,提高了肥料利用率。病虫害绿色防控技术的应用,降低了农药使用量,农产品质量安全得到有效保障,同时减少了因农药残留对土壤和环境的污染,促进了粮食的可持续生产。积极争取上级资金,加大对农田水利设施、高标准农田建设的投入。2024年,改造灌溉渠道540公里,改造提升高标准农田2万亩,改善灌溉面积3.3万亩,有效提高了水资源利用效率,耕地质量得到提升,减少了因灌溉不足或不合理导致的粮食减产,实现了粮食生产环节的增产与节约。
二、食品消费环节浪费现象得到有效遏制
深入开展餐饮行业反浪费行动,联合市场监管部门、餐饮行业协会等,在全县餐饮企业推行“文明餐桌”行动。通过张贴宣传海报、摆放提示牌等方式,引导消费者适量点餐、剩餐打包。鼓励餐饮单位推出小份菜、半份菜,提供个性化点餐服务。定期开展餐饮环节食品浪费监测抽样调查,对新兴世纪酒店等县内大型餐饮单位开展餐饮浪费抽样调查评估。根据对部分餐饮企业的抽样调查,“文明餐桌”行动开展后,消费者人均点餐量减少了11%,餐桌剩余食物重量降低了8%,餐饮浪费现象得到明显改善。
三、加强反食品浪费宣传引导
大力开展粮食节约和反食品浪费“进机关、进学校、进工厂、进社区、进农村”五进宣传活动,充分运用微信公众号、掌上犍为、抖音等新媒体平台,多渠道、多形式开展宣传活动,不断扩大宣传覆盖面和群众知晓度,倡导节约消费理念,力促形成节约粮食的良好氛围。大力开展学校食堂反浪费工作,各学校将节约粮食、反对食品浪费纳入学生日常教育内容,通过主题班会、校园广播、宣传栏等多种形式,开展形式多样的宣传教育。同时,加强学校食堂管理,优化供餐模式,根据学生实际就餐人数合理安排饭菜供应量,实行按份售卖,避免了食物的大量剩余。全年开展粮食节约和反食品浪费集中宣传3次,张贴宣传标语60余条,推送宣传信息4500余条。
四、做好轮换储备保障粮食安全
制发《犍为县新增县级储备粮工作方案》,计划2024年和2025年共新增县储稻谷4690吨。2024年已完成2600吨新增县储稻谷的入库工作,增强了县级粮食储备能力,为应对突发情况、保障粮食供应奠定了坚实基础。完成县储500吨成品小包装大米、50吨成品小包装菜籽油、省储500吨成品小包装大米的轮换工作,确保了储备粮食常储常新。优化仓储管理,实现科技储粮。充分利用“四川省粮食购销监管平台”,督导企业在省粮食购销监管平台录入出入库、质检、粮温粮情等数据6000余条。实现了科技储粮、科技监管,通过减少人为干预,提高了仓储管理的效率和准确性。
五、存在的问题
一是部分群众粮食节约和反食品浪费意识仍需提高。尽管通过宣传教育,大部分群众对粮食节约和反食品浪费有了一定认识,但仍有部分群众节约意识淡薄,在日常生活中存在不同程度的浪费现象,如家庭用餐时食物准备过多、外出就餐不打包剩菜等。二是粮食产后服务体系有待完善。虽然在粮食生产和储存环节采取了一些节约措施,但粮食产后服务体系还不够健全,尤其是在粮食烘干、清理等初加工环节,部分设备陈旧、技术落后,影响了粮食产后处理效率和质量,导致一定程度的粮食损失。
六、下一步工作打算
一是持续加强宣传教育。创新宣传方式方法,结合不同群体特点,开展针对性的宣传教育。例如,针对青少年群体,开发更多趣味性强的粮食节约教育课程和活动;针对农村地区,利用农村广播、文化下乡等形式,加大宣传力度。同时,通过树立先进典型、曝光浪费行为等方式,进一步强化社会舆论监督,引导广大群众形成节约粮食的自觉行动。
二是完善粮食产后服务体系。加大对粮食产后服务体系建设的投入,鼓励和支持粮食产后服务中心建设,引进先进的烘干、清理、加工设备和技术,提高粮食产后处理能力和水平。加强对粮食产后服务从业人员的培训,提高其业务素质和服务能力,为减少粮食产后损失提供有力保障。
三是强化监督执法工作。进一步完善部门间协调配合机制,明确各部门在粮食节约和反食品浪费监督执法中的职责分工,加强信息共享和工作协同。统一监督执法标准,加强执法队伍建设,提高执法人员业务能力和水平。加大对粮食浪费行为的惩处力度,依法依规严肃查处各类浪费粮食的违法行为,确保粮食节约和反食品浪费工作取得实效。
犍为县发展和改革局
2025年1月21日